Natürlicher Genuss

In der Region Madre de Dios im peruanischen Regenwald wachsen die geschmacksintensiven Nüsse wild. Wenn die Nüsse reif sind, fallen sie von den bis zu 50 Meter hohen Bäumen auf den Waldboden. Unser Partner in Peru bildet die lokalen Sammler der Nüsse im schonenden Umgang mit der Natur aus. So hinterlassen sie kaum Spuren im Wald und lasseneinen Teil der Nüsse für die Vermehrung der Bäume und die tierischen Waldbewohner liegen. Wir kaufen die Kerne direkt in Peru ein. Einen Teil der Kraftpakete verarbeiten wir in unserer Manufaktur in Uetendorf zu unserem Paranussmus. Die Kerne schmecken aber auch einfach so hervorragend, deshalb bieten wir Sie auch als ganze Nüsse an.

Verwendung

Ihr charakteristisches Aroma zeichnet die Paranusskerne aus. Geniessen Sie die feinen Nüsse als Snack für zwischendurch, oder als aromatische Zutat in Gebäck oder auf dem Salat.

Nährwerte

Paranusskerne gelten als der grösste natürliche Lieferant für Selen, welches eine wichtige Rolle beim Zellschutz spielt und dazu beiträgt, die normale Funktion unserer Schilddrüse aufrechtzuerhalten. Sie enthalten viel Vitamin E, Vitamin B1 und wertvolle Mineralien wie Kupfer und Zink, welche zum Erhalt unseres Immunsystems beitragen. Phosphor, Magnesium und Mangan unterstützen unseren Energiestoffwechsel, Kalium hilft bei der Aufrechterhaltung der normalen Muskelfunktion.