Walnusskerne: Prallvoll mit Vitalstoffen
Walnusskerne sind ein wahres Nährstoffwunder! Die knackigen Nüsse besitzen einen hohen Gehalt an Vitamin E, B1, B6 und Folsäure. Sie sind reich an Magnesium, Zink, Kupfer sowie Mangan und enthalten Eisen und Kalium.
- Reich an Vitaminen E, B1, B6 und Folsäure
- Mit hohem Gehalt an Magnesium, Zink, Kupfer, Mangan
- Quelle von Kalium und Eisen
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g / 100 ml
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Energie
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2830 kJ / 685 kcal
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Fett
davon:
- gesättigte Fettsäuren
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62.5 g
6.7 g
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Kohlenhydrate
davon:
- Zucker
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10.6 g
6.9 g
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Ballaststoffe
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6.1 g
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Eiweiß
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17.0 g
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Salz
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0.06 g
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Mineralstoffe
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Pro 100 g / 100 ml NRV1)
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Magnesium
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158 mg 42 %
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Eisen
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2.9 mg 21 %
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Zink
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3.1 mg 31 %
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Kupfer
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1.5 mg 150 %
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Mangan
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3.4 mg 170 %
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Kalium
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441 mg 22 %
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Vitamine
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Pro 100 g / 100 ml NRV1)
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Vitamin E
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20.8 mg 173 %
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Thiamin
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0.34 mg 31 %
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Folsäure
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98 µg 49 %
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